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命の選択を

昨日は社員の皆さんを呼んで最近修行していた寿司を振舞いました。

310217-01.jpg 

またまたフォトジェニックにこだわったのですが、お皿に盛りすぎて見苦しくなってしまいました。

s-310217-02.jpg

子供たちにもそれぞれ盛り付けました。

次はネタの切り方をもっと勉強しておきます。今回は少々薄く切りすぎました。

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マグロ、サーモン、タイ、ホタテと計50貫ほど握りました。

お客さんに振る舞うのはなかなか大変ですね。


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hirovsushi

Author:hirovsushi
北海道、富良野管内で逃げちゃだめだ、逃げちゃだめだ、ニゲチャダメダ。

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