終わる晩秋
昨夜から今朝にかけてまさかの初雪が降りました。
最近なかなか天気が安定しないなと思っていましたが、まさか雪が降るとは。
先日、M浦君の要望で山ブドウを探しに行きました。
写真の場所は動物柵の内側にあったため、熊に食べられることなくたくさんのブドウがなっていて、M浦君も興奮して収穫していました。
4キロほど持ち帰り、M浦君がジュースとジャムにして持ってきてくれました。
作っている過程の写真を送ってきてくれました。
これは山ブドウジュース。実をすりつぶして煮て作りました。
原液のままだと濃いので、炭酸とビートオリゴ糖で割って飲みました。子供たちにもなかなか好評でした。
僕はジャムも頂いてみましたが、ヨーグルトとの相性が良くてとてもおいしかったです。
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